Пиво Mild Sauce, сваренное пивоварней Hop Butcher For The World в Чикаго, штат Иллинойс, представляет собой американский пэйл-эль в стиле New England / Hazy. Данный сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, ценящих яркую хмелевую составляющую. В производстве используются сорта хмеля Simcoe, Citra и Strata, что формирует насыщенный ароматический профиль. Пиво отличается плотным, мутным телом и сбалансированной горечью, характерной для своего стиля.