Пиво Hop Dip от американской пивоварни Hop Butcher For The World, расположенной в Чикаго, штат Иллинойс, относится к стилю двойного IPA с выраженными чертами New England. Это крафтовое пиво с плотным и мутным телом, ориентированное на ценителей современных хмелевых сортов. При его производстве используется комбинация хмелей Simcoe, Riwaka, Mosaic и Nelson Sauvin, что обеспечивает сложный, многослойный аромат. Данный сорт демонстрирует характерный для пивоварни подход к созданию интенсивных, но сбалансированных по горечи охмеленных напитков.