Пивоварня Hop Butcher For The World, расположенная в Чикаго, США, представляет имперский стаут, выдержанный в течение 20 месяцев в одной бочке из-под виски Willett 19-летней выдержки. Этот сорт относится к крафтовым экспериментальным стилям, где основной акцент сделан на длительном контакте с древесиной. Производство ориентировано на ценителей насыщенных, выдержанных сортов, которые ищут сложные тона от бочки. Выдержка в одном конкретном барреле обеспечивает равномерное и глубокое насыщение вкуса древесными и спиртовыми нотами.