Пивоварня Hop Butcher For The World, расположенная в Чикаго, штат Иллинойс, предлагает сорт The West Coast Sound, выполненный в стиле американского пилснера. Это крафтовое пиво сочетает традиционную для лагера чистоту и лёгкость с характерной для западного побережья хмелевой интенсивностью. Производство ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, которые ищут освежающий напиток с выраженным ароматом. Использование хмелей Simcoe и Peacharine придаёт пиву интересный вкус с тонами цитрусовых и косточковых фруктов, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.