Пивоварня Oersoep, расположенная в городе Неймеген, Нидерланды, представляет сорт Roosje, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво с добавлением розовой воды, сваренное специально для музыкальной площадки Doornroosje. В производстве используется подход, сочетающий классические бельгийские традиции с современными экспериментальными ингредиентами, что позволяет создавать сбалансированный и тонкий вкус. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нетривиальные вкусовые сочетания, а его отличительной стороной является гармоничное соединение пряных нот сaison и цветочного аромата розы.