Бретт Вит

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Oersoep, расположенная в городе Неймеген, Нидерланды, предлагает сорт Brett Wit, относящийся к стилю пшеничного пива Witbier с добавлением диких дрожжей бреттаномицетов. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиционные для бельгийского белого эля мягкость и пряные ноты с характерной для бретта сложной, слегка «лошадиной» кислинкой и сухостью. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и нестандартных сортов, ищущих новые вкусовые грани в рамках классических стилей. Пиво отличается интересным балансом между освежающей пшеничной основой и выраженной, но не агрессивной дикой ферментацией, что делает его заметным представителем современной нидерланд