Пивоварня Oersoep, расположенная в городе Неймеген, Нидерланды, представляет сорт Raspberry Dolum, относящийся к категории кислых сортов пива (Sour — Other). Это крафтовое пиво, в котором кислотность основы сочетается с добавлением малины, что формирует его характерный профиль. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей. Пиво отличается сбалансированной кислинкой и ягодными нотами, что составляет его отличительную сторону.