Де Вильде Вег II

Описание вкуса и стиля

De Wilde Weg II варится нидерландской пивоварней Oersoep из города Неймеген. Этот сорт представляет собой IPA с добавлением кислинки, сочетающий в себе черты двух различных типов брожения. В производстве используются траппистский штамм дрожжей и дикие дрожжи Brettanomyces Bruxellensis, что создаёт многослойный сухой вкус. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, а его отличительной стороной является сложный аромат с оттенками яблока и пряностей, формирующийся благодаря двойной ферментации.