Вайлд Эт Харт (2020)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Oersoep, расположенная в городе Неймеген, Нидерланды, представляет сорт Wild At Heart (2020), относящийся к категории диких элей. Это пиво является первым в линейке диких сортов, сброженных в одном из самых больших фудеров пивоварни, что подчёркивает их стремление к экспериментам с естественной ферментацией. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нестандартных кислых элей, ищущих глубину вкуса. Выдержка в большой дубовой ёмкости придаёт напитку округлую текстуру и тонкие древесные ноты, создавая гармоничный профиль, характерный для данного стиля.