Пивоварня Oersoep, расположенная в нидерландском городе Неймеген, представляет сорт Bon Sauvage - Citra Hops Edition. Это дикий американский эль, приготовленный с использованием одного сорта хмеля Citra. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами к ферментации и хмелевой горчинке. Использование единственного сорта хмеля позволяет раскрыть его характерные цитрусовые оттенки в чистом виде.