Пивоварня Oersoep, расположенная в городе Неймеген, Нидерланды, представляет сорт 1x3 Brett Ale, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в производстве которого используются дикие дрожжи Brettanomyces, что придаёт напитку характерные сложные ноты. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и нетрадиционных стилей, ищущих глубину вкуса. Использование смеси культур дрожжей создаёт многогранный аромат с выраженными кислыми и землистыми оттенками.