Сидр «Dear Rosemary» производится в пивоварне Eris Brewery and Cider House, расположенной в городе Чикаго, штат Иллинойс, США. Этот напиток представляет собой сухой сидр, приготовленный с добавлением розмарина и копчёного чёрного перца. В его вкусовом профиле сочетаются цветочные и ароматические ноты, а также характерная сухость. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров с нестандартными пряными ингредиентами.