Сидр Plum Sour Cider производится пивоварней Eris Brewery and Cider House, расположенной в городе Чикаго, штат Иллинойс, США. Этот напиток относится к категории фруктовых сидров с добавлением сливы, что придаёт ему характерную кислинку и насыщенный ягодный вкус. В производстве используется традиционный метод яблочного брожения с последующим дображиванием на сливе, что позволяет сохранить натуральный аромат фрукта. Сидр ориентирован на любителей кислых и фруктовых напитков, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого напитка является сбалансированная кислотность, которая не перебивает, а дополняет сливовую сладость, создавая гармоничный вкусовой профиль.