Пиво Interstate Love Song, сваренное пивоварней Steel & Oak Brewing Co. из города Нью-Уэстминстер, Канада, представляет собой крафтовый стаут, приготовленный с добавлением цельных устриц из региона Десолейшн-Саунд. Этот сорт является результатом коллаборации с пивоварней Gigantic Brewing и отличается плотным телом. Устрицы, добавленные в процессе варки, придают напитку характерную минеральность и легкий солоноватый оттенок. Дополнительное внесение какао-бобов после ферментации подчеркивает шоколадные и жареные ноты, создавая сбалансированный вкус, ориентированный на ценителей экспериментальных крафтовых сортов.