Пивоварня Living Häus Beer Company из Портленда, США, предлагает колаборационный сорт Hildy, выполненный в стиле Kölsch. Это лагерное пиво, сочетающее в себе традиционные немецкие корни с современным крафтовым подходом. При производстве используются пильзенский солод и небольшое количество пшеничного, что обеспечивает сбалансированную текстуру. Сорт ориентирован на ценителей классических европейских стилей, ищущих освежающий, но насыщенный вкус. Применение хмелей Spalter Select и Calista создает сложный аромат с нюансами пряностей, цитрусов и смородины, что является отличительной чертой данного пива.