Пиво Saison Du Champignon, сваренное на пивоварне Gigantic Brewing Company в Портленде, США, представляет собой экспериментальный сорт в стиле Farmhouse Ale – Saison. Это крафтовое пиво сочетает классические дрожжевые ноты традиционного бельгийского эля с нестандартным ингредиентом — вешенками. Пивоварня ориентируется на ценителей, готовых к неожиданным вкусовым сочетаниям и интересующимся современными крафтовыми экспериментами. Наличие в составе грибов придаёт напитку тонкие землистые оттенки, которые не перебивают, а дополняют основную вкусовую палитру, делая пиво предметом интереса для любителей гастрономических стилей.