Пиво Don's Double Down ESB сварено в сотрудничестве нескольких пивоварен, включая Lompoc Brewing из Портленда, штат Орегон. Этот эль в стиле Extra Special Bitter представляет собой коллаборационный проект, объединивший усилия пивоваров для создания сбалансированного и доступного сорта. В производстве используются зерно и хмель с северо-запада США, а часть выручки направляется в образовательный фонд для работников индустрии питания. Это пиво ориентировано на ценителей классических английских элей, которые ценят историю и традиции крафтового пивоварения.