Вэлли Бир Винтер 2023

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет Valley Beer Winter 2023 — сорт в стиле Farmhouse Ale Saison. Это крафтовое пиво с кислинкой, приготовленное с использованием исключительно местного ячменя и сырой пшеницы. Производство включает спонтанное брожение на диких дрожжах и бактериях в дубовых фудрах, после чего напиток выдерживается в винных бочках из-под дуба в течение года. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных бельгийских стилей. Пиво приобретает дополнительную сложность благодаря кондиционированию на местном цветочном меде, что придает ему мягкость и естественную сладость.