Вэлли Бир Винтер 2021

Описание вкуса и стиля

Пиво Valley Beer Winter 2021 от пивоварни Hudson Valley Brewery, расположенной в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет собой кислый фермерский эль в стиле Saison. Для его производства используется исключительно местный ячмень и сырая пшеница, а сбраживание происходит в дубовых фудрах с применением диких дрожжей и кислотообразующих бактерий. Напиток выдерживается в дубовых винных бочках в течение года, после чего бутилируется с добавлением местного дикого мёда, что обеспечивает естественную карбонизацию. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, а его отличительной стороной является использование только локально выращенного зерна, что подчёркивает приверженность пи