Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Wintermute. Это кислый двойной индийский пэйл-эль, сваренный с добавлением сырой пшеницы, солодового овса, молочного сахара, ананаса, розовой морской соли, жареного кокоса и ванили, с охмелением Citra. Данное пиво относится к категории экспериментальных крафтовых сортов, ориентированных на ценителей сложных и нетривиальных вкусовых сочетаний. Производство сосредоточено на создании плотных, кисло-сладких и ароматных напитков, характерных для американской крафтовой сцены северо-востока. Спокойным отличием Wintermute