Лиминальное

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет сидр Liminal в стиле Cider — Dry. Этот напиток создаётся из яблок сорта Голден Рассет, выращенных в регионе Фингер-Лейкс на саду, заложенном партнёрами из OCCAM cider. Производство ориентировано на использование локальных ингредиентов и подчёркивает связь с терруаром штата Нью-Йорк. Сидр обладает сухим вкусом с заметной яблочной кислотностью, что делает его подходящим для ценителей натуральных и нефильтрованных сидров. Отличительной стороной этого напитка является его изготовление из яблок одного сорта, что позволяет передать чистый вкус плодов без