Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, представляет сорт Retrograde. Это кислый IPA, при производстве которого используются пшеница и овёс, а также добавлены персики, белый шоколад, гибискус и миндаль. Данное пиво сочетает в себе элементы крафтовых стилей, ориентируясь на ценителей нестандартных вкусовых сочетаний. Включение молочного сахара и гибискуса создаёт сбалансированный профиль, где кислинка дополняется сладостью и цветочными нотами.