Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет Anniversary Peach Silhouette — кислый двойной IPA, приготовленный с добавлением пшеницы и овса. В производстве используются хмели Citra и Azacca, а также значительное количество персиков, что формирует выраженный фруктовый профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами на стыке кислых и хмелевых стилей. Пиво обладает сбалансированной кислотностью и фруктовой сладостью, которые гармонично дополняют друг друга.