Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон (США, штат Нью-Йорк), представляет сорт Strawberry Banana Silhouette, относящийся к стилю Sour IPA. Это пиво создано в рамках подхода, сочетающего элементы завтрака и кислого эля, с добавлением клубники и банана, при производстве использовались хмели Citra и Mosaic. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Использование фруктовых добавок вместе с хмелевой горечью и кислинкой формирует выраженный, но сбалансированный вкусовой профиль.