Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет имперский стаут под названием Anamnesis: Chocolate. Это пиво сварено с использованием разнообразных тёмных солодов и дополнительно выдержано на какао-порошке и тёмном шоколаде. Напиток ориентирован на ценителей плотных и насыщенных сортов, которые ценят сложный вкус с выраженными тонами какао. Сочетание плотной солодовой основы и шоколадных добавок создаёт гармоничный профиль, характерный для современных американских интерпретаций классического стаута.