Вэлли Бир Винтер 2020

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет Valley Beer Winter 2020 — сорт в стиле Farmhouse Ale (Saison). Это кислый фермерский эль, сваренный исключительно из местного ячменя и сырой пшеницы, что подчёркивает приверженность пивоварни к использованию региональных ингредиентов. Сусло было сброжено в дубовых фудрах с использованием диких дрожжей и кислотообразующих бактерий, после чего пиво выдерживалось в дубовых винных бочках в течение года. Девятимесячное бутылочное дображивание с местным диким мёдом придаёт напитку дополнительную сложность. Valley Beer Winter 2020 ориентировано на