Вэлли Бир Саммер 2018

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет Valley Beer Summer 2018 — сорт в стиле Farmhouse Ale (Saison). Это кислый фермерский эль, приготовленный исключительно из ингредиентов, выращенных в штате Нью-Йорк. Сусло сбраживается в дубовых фудрах с использованием диких дрожжей и заквасочных бактерий, после чего пиво выдерживается в дубовых винных бочках в течение года. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов с выраженной кислотностью и сложным профилем, полученным в результате длительной выдержки. Пиво демонстрирует удачное сочетание местного сырья и традиционных методов спонтанного брожения.