Вэлли Бир Винтер 2018

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Valley Beer Winter 2018, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво сфокусировано на использовании исключительно местных ингредиентов штата Нью-Йорк, что отражает приверженность производителя к региональным продуктам. Напиток ферментирован в традиционных дубовых фудрах с использованием диких дрожжей и кислотообразующих бактерий, после чего выдерживался в течение года в дубовых винных бочках. Такая длительная выдержка придаёт сорту сложный и сбалансированный профиль, который будет интересен ценителям экспериментальных и кислых сортов.