Котири 2021 Мерло

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery из города Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Coterie 2021: Merlot, созданный в коллаборации с сидродельней Shacksbury Cider. Этот напиток относится к категории сидров с добавлением других фруктов и представляет собой купаж дикого ферментированного сидра и натурального вина из винограда Мерло, выдержанного в дубовых бочках в течение восьми месяцев. Производство основано на спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей, что подчёркивает ориентацию на крафтовые и экспериментальные методы. Сорт ориентирован на ценителей нестандартных напитков, сочетающих традиции сидроделия и виноделия. Восьмимесячная выдержка в дубе при