Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет Table Beer (Batch No. 3). Это светлый кислый эль в стиле farmhouse, выдержанный в дубовых бочках в течение трёх месяцев. Пиво ориентировано на ценителей традиционных фермерских сортов и любителей экспериментов с кислотностью. Дубовая выдержка придаёт напитку дополнительную сложность и глубину, что является характерным подходом данной пивоварни.