Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк (США), предлагает сорт Domicile Sour Farmhouse, относящийся к стилю кислого фермерского эля с элементами сэзона. Это крафтовое пиво сварено с использованием 100% выращенных в штате Нью-Йорк ячменя и сырой пшеницы, выдержано в дубовых бочках в течение 24 месяцев на персиках и белом шалфее. Для бутылочного дозревания применяется местный дикий мед, что добавляет напитку естественную сладость и сложность. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, которые ценят сложные кисло-фруктовые профили с трав