Солей Саур Фармхаус (2018)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет Soleil Sour Farmhouse (2018) — кислый эль в стиле farmhouse, выдержанный в дубовых бочках в течение года. Этот сорт относится к крафтовому пиву, сочетающему традиционные методы ферментации с современными экспериментами во вкусе. В производстве используются ананас, цветы бархатцев и лепестки роз, что придаёт напитку сложный растительный и фруктовый профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих необычные сочетания ингредиентов. Выдержка в дубе и добавление цветов создают многослойный аромат, который раскрывается постепенно.