Икигай Саур Фармхаус (2019)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк (США), представляет сорт Ikigai Sour Farmhouse (2019). Это крафтовое пиво в стиле «фармхаус-эль» с добавлением басмати и японских слив, приготовленное с использованием культуры кодзи и выдержанное в дубовых винных бочках в течение шести месяцев. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых элей, сочетающих традиционные методы с нестандартными ингредиентами. Вкусо-ароматический профиль этого пива отличается тонкими нюансами риса и сливы, формирующими сбалансированный и многослойный букет.