Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк (Соединённые Штаты), выпускает Emissary в стиле кислого IPA. Это крафтовое пиво, в рецепт которого входят пшеница и овёс, молочный сахар, ваниль и апельсиновая цедра, а хмелевая составляющая представлена сортами Citra и Nelson. Использование молочного сахара и ванили создаёт сбалансированную, мягкую кислинку, что является отличительной стороной этого сорта. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых и экспериментальных сортов, которые ищут нестандартные сочетания в рамках современных стилей.