Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Blackberry Peach Glycerin, относящийся к категории кислого двойного IPA. Это крафтовое пиво сочетает чернику и персик с добавлением пшеницы, овса и молочного сахара, а также хмелей Citra и Nelson. Производство ориентировано на любителей экспериментальных и фруктовых сортов, где классическая горчинка IPA объединена с выраженной кислинкой и сладостью. Данный напиток является примером современного подхода к созданию сложных вкусовых профилей, что привлекает ценителей, ищущих нестандартные сочетания ингредиентов.