Пивоварня Hudson Valley Brewery, расположенная в городе Бикон, штат Нью-Йорк, США, предлагает сорт Mirrorshield, относящийся к стилю кислого IPA. Это крафтовое пиво создано с использованием пшеницы и овса, молочного сахара, личи, ромашки и лаванды, при этом хмелевая составляющая представлена сортами Citra и Nelson. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и нетрадиционных сортов, которые ценят сложные вкусовые сочетания. Пиво примечательно гармоничным соединением кислой основы, фруктовых нот и тонких растительных оттенков, что делает его сбалансированным примером современной крафтовой интерпретации стиля.