Locust Cider, расположенная в городе Гиг-Харбор, штат Вашингтон, США, предлагает сидр в стиле Traditional / Apfelwein. Этот напиток представляет собой сочетание классической яблочной основы с добавлением малины и шалфея. Производство ориентировано на создание фруктовых и травяных сидров с использованием натуральных ингредиентов. Данный сорт адресован ценителям сидров, предпочитающим сбалансированные вкусы с заметными, но не доминирующими добавками. Пиво отличается гармоничным сочетанием сладости малины и тонких нот шалфея, что делает его интересным образцом современного американского сидра.