Locust Cider Fort Collins, расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо (США), предлагает сидр Fresh Hop-ah Cascade, относящийся к стилю хмелевых сидров. Этот напиток представляет собой сочетание яблочной основы и хмеля сорта Cascade, что позволяет получить продукт на стыке традиционного сидроделия и крафтовой пивной культуры. Производство ориентировано как на локальных жителей, так и на более широкий рынок любителей экспериментальных напитков. Сорт отличается тем, что хмель Cascade добавляется в сидр, создавая сбалансированный вкус с нотками цитрусовых и легкой хвойной горчинкой.