Locust Cider, расположенная в Гиг-Харборе, штат Вашингтон, США, представляет сидр «Orange Cherry Bourbon Barrel Aged» в стиле Dry Cider. Это крафтовый напиток, созданный в рамках экспериментального подхода пивоварни, ориентированной на любителей нетрадиционных вкусов и ценителей выдержанных напитков. Сидр выдерживается в бурбонных бочках, что придаёт ему характерные древесные и ванильные ноты, сочетающиеся с сухостью стиля. Данный сорт является примером локального крафтового производства, стремящегося удивить аудиторию, ищущую нестандартные интерпретации классических рецептов.