Locust Cider, расположенная в городе Гиг-Харбор, штат Вашингтон, США, представляет сухой сидр Imperial Dry. Этот напиток относится к категории сухих сидров и отличается чистым, не сладким вкусовым профилем, что характерно для данного стиля. Пивоварня ориентирована на производство крафтовых сидров для ценителей альтернатив традиционному пиву и яблочным напиткам. Продукция Locust Cider нацелена в первую очередь на локальный рынок северо-запада США. Отличительной особенностью Imperial Dry является выдержанный баланс между натуральной яблочной кислотностью и минимальной сладостью, что создаёт освежающий и сухой вкус.