Locust Cider, расположенная в Гиг-Харбор, штат Вашингтон, США, представляет свой сухой сидр «Dark Cherry». Этот напиток производится на основе яблок, выращенных в штате Вашингтон, с добавлением темных ягод черешни сорта Бинг. Сидр отличается сдержанной терпкостью и минимальной сладостью, при этом вкус свежей черешни выражен отчетливо. Напиток ориентирован на поклонников сухих фруктовых сидров, которые ценят чистоту вкуса без излишней сахаристости. Сочетание местных яблок и ягод создает сбалансированный вкусовой профиль, характерный для крафтовых сидров северо-западного побережья США.