Триплисити Том 12

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Drake’s Brewing Company, расположенная в городе Сан-Леандро, штат Калифорния, США, представляет двенадцатую вариацию своего экспериментального цикла Triplicity. Данный сорт относится к стилю American IPA и создан с использованием классической триады хмелей — Чинук, Сентаниал и Каскад. В производстве применяется подход, отсылающий к истокам американского крафтового пивоварения 1980-х и 1990-х годов, где каждый хмель выполняет свою роль на разных этапах варки: Чинук отвечает за горечь, Сентаниал добавляет лимонные и сосновые ноты в вирпуле, а Каскад используется для сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей краф