Пивоварня Drake’s Brewing Company, расположенная в городе Сан-Леандро, штат Калифорния, США, предлагает сорт Willie Wallace, относящийся к категории элей. Это купаж выдержанного в бурбонных бочках скотч-эля и имперского стаута, что формирует сложный и насыщенный профиль. Производство ориентировано на ценителей насыщенных, выдержанных сортов, где древесные и сладковатые ноты бочки дополняют плотность темных солодов. Сочетание двух различных стилей в одном напитке создает интересный баланс между солодовой основой и легкими оттенками виски.