Джапаниз Драй Райс Лагер

Описание вкуса и стиля

Hi-Wire Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовый лагер, в котором сочетаются традиционные японские ингредиенты и современные пивоваренные подходы. Этот сорт сварен с использованием значительной доли риса и ферментирован при низкой температуре с добавлением кодзи, что обеспечивает характерную сухость во вкусе. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся экспериментальными сортами и азиатскими пивоваренными традициями, и демонстрирует деликатный умами-профиль с нотами пропаренного риса и молодого кокоса.