Супер Вайлд

Описание вкуса и стиля

Super Wild от пивоварни Hi-Wire Brewing (Ашвилл, Северная Каролина, США) представляет собой американский вайлд эль, стиль, известный своей сложностью и использованием диких дрожжей и бактерий. Пивоварня применяет смешанные культуры для ферментации и выдерживает пиво в бочках, что позволяет добиться характерной для стиля терпкости и глубины вкуса. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и традиционными методами спонтанного брожения. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт продолжительной выдержки, что обеспечивает его сбалансированную кислотность и сложный букет.