Описание вкуса и стиля
Super Wild от пивоварни Hi-Wire Brewing (Ашвилл, Северная Каролина, США) представляет собой американский вайлд эль, стиль, известный своей сложностью и использованием диких дрожжей и бактерий. Пивоварня применяет смешанные культуры для ферментации и выдерживает пиво в бочках, что позволяет добиться характерной для стиля терпкости и глубины вкуса. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и традиционными методами спонтанного брожения. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт продолжительной выдержки, что обеспечивает его сбалансированную кислотность и сложный букет.
С чем пить Супер Вайлд и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.