Пивоварня Schlafly, расположенная в Сент-Луисе, США, представляет сорт Cream Stout, относящийся к стилю молочного или сладкого стаута. Этот эль отличается мягкостью вкуса, достигаемой за счет добавления лактозы, что придает ему гладкую текстуру и легкую сладость. Производство на открытой бродильной системе и подача с касковой установки подчеркивают традиционный подход и внимание к деталям. Такой вариант ориентирован на ценителей классических английских стаутов, которые ценят сбалансированную плотность и отсутствие излишней горечи.