Пивоварня Schlafly, расположенная в Сент-Луисе, США, представляет сорт House in Session, относящийся к категории сессионных IPA. Это пиво было произведено с использованием сухого охмеления в количестве более одного фунта хмеля на баррель, с применением сортов Simcoe и Amarillo. Рецепт был разработан в сотрудничестве с тремя экспертами из Вашингтона, округ Колумбия, что подчеркивает коллаборативный подход к созданию напитка. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут сбалансированное и питкое пиво с выраженным хмелевым характером. Сочетание солодовой основы и обильного охмеления создает насыщенный вкус, который остается легким для восприятия.