Оук-Эйджли Барливайн (2007)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Schlafly, расположенная в Сент-Луисе, штат Миссури, США, представляет американский эль в стиле Barleywine, выпущенный в 2007 году. Этот сорт демонстрирует глубокий медный цвет с насыщенным солодовым профилем и выраженной хмелевой горечью для баланса. После ферментации с использованием американских элевых дрожжей пиво выдерживается на дубовой щепе в течение нескольких месяцев, что придаёт ему гладкую текстуру. В процессе выдержки формируются тона изюма и портвейна, что делает сорт привлекательным для ценителей выдержанных и сложных крафтовых сортов.