Оак-Айдж Барливайн (2008)

Описание вкуса и стиля

Пиво Oak-Aged Barleywine (2008) от пивоварни Schlafly — The Saint Louis Brewery, расположенной в Сент-Луисе, США. Это представитель американского стиля Barleywine, обладающий глубоким медным цветом и насыщенным солодовым вкусом, сбалансированным выраженной хмелевой горечью. Для производства используется американский элевый штамм, который подчеркивает карамельные ноты, после чего пиво выдерживается на щепе американского дуба в течение нескольких месяцев. В результате длительного созревания напиток приобретает гладкую, бархатистую текстуру и тона изюма и портвейна, что привлекает ценителей выдержанных и сложных сортов.